Tag: Rettich

  1. Gemüse für den Winter

    Gemüse für den Winter

    Im Winter wächst draußen kein Gemüse, aber einige Arten und Sorten harren in der Kälte aus, manche selbst bei tiefen Temperaturen. Grünkohl und Rosenkohl gewinnen durch Frosteinwirkung sogar an Aroma. Sie alle bleiben draußen stehen, bis die Küche ruft. Gefrostete Gemüseschönheiten sollten jedoch nur mit dem Auge genossen werden, denn Gemüse, das im gefrorenen Zustand geerntet wird, ist nach dem Auftauen matschig.

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  2. Last Minute im Gemüsebeet

    Last Minute im Gemüsebeet

    Auch wenn wir im Hochsommer noch nicht an den Herbst denken wollen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um die Versorgung mit frischen Wintergemüse aus dem Garten zu sichern. Wenn Sie Anfang August nochmal aussäen oder Jungpflanzen ins Beet setzen, haben diese noch genug Zeit, um sich bis zum Winteranfang voll zu entwickeln. Die frosttoleranten Pflanzen wachsen auch im Winter weiter, aber so langsam, dass wir es nicht sehen können. Die Samen sind schnell gesät und Sie werden in der dunkleren Jahreszeit mit frischem Gemüse für Aufläufe, Eintöpfe und vitaminreiche Salate belohnt.

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  3. Rettich und Radieschen – würzig und unkompliziert.

    Rettich und Radieschen – würzig und unkompliziert

    Radieschen entwickeln sich schnell und sind, genau wie Rettiche, relativ anspruchslos. Außerdem ist es möglich, Radieschen und Rettiche durch unterschiedliche Aussaattermine über einen sehr langen Zeitraum zu ernten.

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  4. Gartenboden und Gemüsearten – Tipps für eine gute Ernte

    Gartenboden und Gemüsearten – Tipps für eine gute Ernte


    Die Bodeneigenschaften haben großen Einfluss auf die Pflanzenentwicklung. Welches Gemüse eignet sich für welchen Boden und wie kann man schweren oder leichten Boden verbessern, damit es mit einer guten Ernte klappt? Wir haben Tipps und Gärtnerwissen rund um den Gartenboden zusammengestellt.

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  5. Farbe fürs Leben - grünes Licht für Spinat, Melde, Kohl und Co.

    Farbe fürs Leben - grünes Licht für Spinat, Melde, Kohl und Co.

    Die Farbstoffe im Gemüse und in Früchten machen nicht nur Appetit, sie sind auch gesund. Wer bunt schlemmt, ernährt sich besonders ausgewogen, denn die Inhaltsstoffe unterschiedlicher Gemüse und Früchte ergänzen sich prima. Dazu tragen auch die verschiedensten grünen Gemüsearten bei.

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