Tag: September

Der Trend im Nutzgarten geht stark zu „Back to the roots“ – „Zurück zu den Anfängen“ und daher werden wieder, für uns, außergewöhnlich aussehende Gemüsesorten verkauft.

Die fleißigen Honigbienchen sorgen nicht nur für mehr Vielfalt im Garten, ihr Honig schmeckt auch wunderbar auf dem Sonntagsbrötchen. Durch die doch bescheidene Honigbiene wird die Mehrheit aller Blumen bestäubt. Also nicht zuschlagen, sondern beobachten!

Langsam, aber sicher gehen wir wieder auf die dunklere Jahreszeit zu. Der Herbst steht vor der Tür und wir hoffen natürlich auf einen goldenen Herbst! Es wäre toll, wenn wir den einen oder anderen Abend noch gemütlich mit ein paar Gästen im Garten verbringen oder sogar noch eine komplette Gartenparty auf die Beine stellen könnten. Und was ist da wichtiger als die richtige Beleuchtung und Wärmequellen?

Im September beginnt die Pflanzzeit für Blumenzwiebeln. Außerdem ist der September ist der beste Termin fürs Pflanzen immergrüner Laub- und Nadelgehölze. Über ihre ganzjährig grünen Blätter verdunsten sie auch in der kalten Jahreszeit Wasser. Das kann nur nachgeliefert werden, wenn die Gehölze vor dem Winter Gelegenheit hatten, gut einzuwurzeln. Doch es gibt jetzt noch viel mehr im Garten zu tun...

Winterzeit ist Grillzeit! Tippfehler? Oh nein, denn welcher eingefleischte Grill-Fan lässt sich schon vom Brutzeln im eigenen Garten von eisigen Temperaturen abhalten? Auch im Winter können Sie gemütliche Abende mit Freunden am Grill genießen. Wir geben Ihnen Tipps, wie das Fleisch und Ihre Füße nicht zu Eiszapfen mutieren und Ihre Grillparty trotz klirrender ein kulinarischer Erfolg wird – denn die richtige Vorbereitung ist das A und O beim Wintergrillen!

Der leichte Joghurtkuchen mit frischen Blaubeeren und knusprigen Mandelstreuseln versüßt die letzten warmen Herbstabende auf dem Balkon oder der Terrasse.

Wer einen Garten hat, kann wenig bekannte, in Vergessenheit geratene oder seltene Obstarten kennenlernen und sich dabei auf kulinarische Entdeckungsreisen begeben. Dies bietet auch die Chance, selber Delikatessen herzustellen, die es nirgendwo zu kaufen gibt.

Stadtgärten können eindrucksvolle Inseln der Vielfalt sein, wie die englische Insektenexpertin Jennifer Owen zeigen konnte. Sie hatte 30 Jahre lang dokumentiert, welche Tiere und Pflanzen sie in ihrem Garten fand. Unter anderem wuchsen in ihrem Stadtgarten mehr als 400 verschiedene Pflanzenarten und si e konnte circa 2000 Insektenarten, über 60 Wirbeltierarten sowie etwa 50 Vogelarten bestimmen. Die Ergebnisse waren so beeindruckend und interessant, dass sie sogar ein Buch über ihre Beobachtungen veröffentlichen konnte.

Früher sind die Menschen davon ausgegangen, dass die Blatt- oder Blütenform auf die Wirkung der Pflanze schließt. So wird zum Beispiel das Gefleckte Lungenkraut (Pulmonaria officinalis), auch Lungwurz genannt, seit dem Mittelalter gegen Lungenleiden eingesetzt. Vieles wurde natürlich auch einfach ausprobiert, da es noch kein fundiertes Heilwissen gab. Hier wurde ganz klar, nach dem Ansatz „Versuch und Irrtum“, das Risiko zum Scheitern eingegangen.

Blumenzwiebeln und Knollen besitzen etwas Magisches – man sieht ihnen nicht an, was in ihnen steckt. Es dauert zwar etwas, bis aus den kleinen Kraftpaketen blühende Pflanzen entstehen. Doch dann ist die Freude umso größer: Auf einmal blühen Schneeglöckchen, Winterlinge, Krokusse, Narzissen und viele andere Zwiebelblumen fast über Nacht. Die ersten öffnen ihre Blüten schon, bevor das Frühjahr richtig begonnen hat. Manche, beispielsweise die zierlichen Blausternchen (Scilla) und der Schneestolz (Chionodoxa), vermehren sich sogar selbstständig, wenn ihnen der Standort zusagt.